Carte "piscine"
Jeudi soir | 2024
Mezzés
Un crottin de Chavignol, miel et romarin - 9,00€
Une planche de jambon Serrano, et ses accompagnements - 12,00€
Un tartare de saumon frais d’Écosse au citron vert - 8,00€
Une burrata (120g), pesto aux noix de cajou et basilic - 10,00€
Un roulé de feuille de riz, thon, avocat, tomates confites, façon maki - 7,00€ - 7,00€
Un tarama au caviar de hareng, citron et croûtons - 9,00€
Un camembert au lait cru rôti, guanciale et thym frais - 13,00€
Une sardine à l’huile, beurre, citron et oignon rouge - 7,00€
Un ballotin de foie gras frais de canard au magret fumé et compotée de figues - 11,00€
Desserts
Un tiramisu aux biscuit rose de Reims, mascarpone vanille et cacao
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Une crème brûlée à la pistache et cassonade
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Une Panna Cotta aux fruits exotiques et granola
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Une Pavlova aux fruits rouges, nougat glacé et chantilly mascarpone à la vanille de Madagascar
8,00€ / personne
COCKTAILS HAIG CLUB
Haig club original
8,00€Haig Club (whisky blanc), sirop de pêche blanche, citron vert et limonade - 12cl
Haig Club framboise
8,00€Haig Club, purée de framboise, citron vert et limonade - 12cl
L'exotique
8,00€Haig Club, purée de mangue-passion, citron vert et limonade - 12cl
Mojitos
Mojito original
8,00€Rhum Havana Club, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche, eau gazeuse - 12cl
Mojito framboise
8,00€Rhum Havana Club, purée de framboise, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse - 12cl
Mojito exotique
8,00€Rhum Havana Club, purée fruit de la passion, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse - 12cl
NOS RHUMS
PRÉSIDENTE
9,00€
PARCELLAIRES BLANC HSE
9,00€
RELICARIO SUPERIOR
9,00€SANTA TERESA
14,00€ZAYA TRINIDAD
14,00€DIPLOMATICO VINTAGE
20,00€Bières
"Leffe blonde" pression
5,00€25cl
Pinte "leffe blonde" pression
10,00€50cl
Bières artisanales Hexagone & Ales
5,00€Blonde, Pale Ale, India Pale, Blanche, Brune - 25cl
Nos champagnes
RUINART Champagne Brut
120€ / la bouteille
RUINART Champagne « Rosé Brut »
151€ / la bouteille
DOM PÉRIGNON Champagne « Vintage » 2010
300€ / la bouteille
DEUTZ MAGNUM (1,5L) Champagne « Brut Classique »
210€ / la bouteille
JEEPER MAGNUM (1,5L) Champagne « Blanc de Blancs »
218€ / la bouteille
DEUTZ MAGNUM (1,5L) Champagne « Rosé »
240€ / la bouteille
La coupe de Champagne
12€ / la coupe
Apéritifs
Le Kir
4,00€Cassis, mûre, fraise des bois, ou pêche des vignes - 12cl
Suze, Noilly Prat
4,50 €4cl
Porto rouge, blanc
4,50€4cl
Cocktail maison
7,00€12cl
Américano maison
7,50€7cl
Kir Royal
11,00€10cl
Digestifs
Rhum ambré des Philippines
8,00€Don Papa - 4cl
Rhums Arrangés de Martinique
6,50€Pomme-Gingembre | Banane-Cacao | Ananas "Victoria" | Carambole-Passion - 4cl
Armagnac Marquis Montesquiou
6,00€4cl
Cognac "VS" ABK6
6,50€4cl
Cognac "XO" ABK6 Canister
12,00 €?cl
Calvados "Pays d'Auge"
6,50€4cl
Chartreuse verte
8,00€4cl
Eau de vie "ST FLORIAN" Poire William
5,50€Poire William | Prune | Framboise 4cl
GET 27 et GET 31
6,00€6cl
